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Detalles
Sierra Cantabria Reserva 2016
Nota de cata
Color rojo rubí-teja brillante y de buena capa. En nariz, aroma intenso, complejo y cálido, con elegante bouquet de crianza y amplia gama de sensaciones bien ensambladas, notas de fruta fresca y madura, combinada con especias, vainilla y tostados. En boca es aterciopelado, complejo y pleno, desarrollando fuertes notas de frutos rojos bien maduros. Buena estructura y equilibrio tánico, potente y elegante. En el retrogusto hay notas de torrefactos, vainilla y ligeros toques balsámicos, destacando los frutos rojos. Final largo y persistente.
Maridaje
Quesos curados, aperitivos, carnes blancas, rojas y de caza.
Elaboración
Crianza de 17 meses en barrica bordelesa de roble francés (70%) y americano (30%), de las cuales, el 20% son nuevas y el 80% restante de 1 a 3 usos.
Nota de cata
Color rojo rubí-teja brillante y de buena capa. En nariz, aroma intenso, complejo y cálido, con elegante bouquet de crianza y amplia gama de sensaciones bien ensambladas, notas de fruta fresca y madura, combinada con especias, vainilla y tostados. En boca es aterciopelado, complejo y pleno, desarrollando fuertes notas de frutos rojos bien maduros. Buena estructura y equilibrio tánico, potente y elegante. En el retrogusto hay notas de torrefactos, vainilla y ligeros toques balsámicos, destacando los frutos rojos. Final largo y persistente.
Maridaje
Quesos curados, aperitivos, carnes blancas, rojas y de caza.
Elaboración
Crianza de 17 meses en barrica bordelesa de roble francés (70%) y americano (30%), de las cuales, el 20% son nuevas y el 80% restante de 1 a 3 usos.
Información adicional
| Denominación Origen | Rioja |
|---|---|
| Productor | Sierra Cantabria |
| Capacidad | 75 cl |
| Bodega | Sierra Cantabria |
| Pais | España |
| Variedades | Graciano, Tempranillo |
| Crianza | 13-24 Meses, Bota |
| Método | Bota |
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